Weyermann - Carapils

  • 17 kr


Carapils eller dextrinmalt som det också kallas används för att ge ölet kropp utan att ge så mycket smakbidrag. I USA går malten under namnet carafoam.

Carapils ska enligt Weyermann ge en stabilare skumkrona.

Kan utgöra 3-10% av maltnotan.

EBC: 2,5-6,5 (1,5-2,9L)